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全台約有1/3的人有脂肪肝問題，大部分介於輕、中度之間；高糖高油的飲食習慣是肥肚油肝的元兇。肝病防治學術基金會執行長楊培銘昨(5)日表示，常喝含糖飲料或常打蔬果汁來喝，其果糖會在體內轉換成三酸甘油脂，是造成脂肪肝的重要因素，建議從減重、飲食控制、運動、改變生活型態開始，嚴重者則需要藉由藥物、手術等來消除脂肪肝。

即使BMI為健康體位者(介於18.5到24)，有5~10%的人會有脂肪肝；BMI超過35(病態性肥胖)時，有9成人會有脂肪肝，且有70%是屬於中度以上的脂肪肝，醫師表示，當脂肪肝未到肝纖維化前高雄市永安區後庭拉珠，是可逆的。

千禧之愛健康基金會高繪雯澎湖縣望安鄉震動棒營養師指出，高油和高精製糖飲食容易加速三酸甘油酯合成，快速囤積成內臟脂肪，造成健康危害。想要過年不讓腰圍變粗，同時降低脂肪肝的威脅，民眾可記住「2少2多」飲食原則，以低油高纖的健康吃法取代往年高油高糖的習慣。

「2少2多」原則：少油炸，避免內臟脂肪形成；少精製糖，特別是果糖，防止內臟脂肪快速囤積。多吃高纖，幫助阻斷糖油吸收；多抗氧化，避免肝臟發炎。營養師也推薦五大年菜食材：花椰菜、洋蔥、番茄、菇類、深海魚類，多攝取膳食纖維及高抗氧化蔬果，選擇優質的蛋白質與油脂。

（中央社記者楊淑閔台北27日電）蛋商公會理事長高傳謨、農委會畜牧處都表示，蛋產量太多已一陣子了，所以蛋商的庫存量會多一些，跟雙北市開始查核蛋商是否改用一次性包材，可能因此引發漲價而囤積沒有關係。

農委會於103年12月24日公告「動物傳染病防治條例」第14條的「裝載生鮮禽蛋，應使用一次性之裝載容器或包材」，2年後，今年的12月24日上路。

今天27日起，先查台北市25家、新北市60家比較重要的中及大盤蛋商，限期3到6個月改善，屆期未改善將罰新台幣3萬元以上、15萬元以下。

畜牧處家禽生產科科長李宜謙說，蛋的產量太多已經2、3週了，所以有些蛋商的庫存量自然會比較多，跟換用一次性包材後引發漲價而囤積無關。

高傳謨並說，蛋價因為產量多，已經連續幾週產地價每台斤才22.5元，但要24元，蛋雞場才不會賠本；最近天氣終於變冷了，市場上因為吃火鍋的人變多，用蛋量增，所以因為需求增上漲3元，來到每台斤25.5元，也跟查核蛋商換用包材無關。

他進一步說明，今天開始查雙北市蛋商，若是塑膠籃不乾淨，就會限期3個月改正，若有洗乾淨，限期6個月改正；複查沒換用 1次性包材、不合格才開罰；若是因為包材讓成本增加，蛋價要漲也不是這個時間點。

至於現在雞蛋散買的零售價，李宜謙說，每台斤約28、29元。1051227

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